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Nouveau Couteau Légumes série SHUN DAMAS Réf DM.0714 Agrandir l'image

Couteau Légumes série SHUN DAMAS Réf DM.0714

BL_DM.0714

Nouveau

Couteau SHUN DAMAS, légumes,
lame 9 cm.
(Ne va pas au lave-vaisselle)

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111,10 €

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La série Shun Damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants.
Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches
et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistent à la corrosion,
possède une dureté Rockwell de 61+/-1.
Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'âffutage manuel de chaque couteau Shun
garantissent une coupe remarquable. La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé,
est rehaussé par une mitre en bout.

Accessoires pour Couteau Légumes série SHUN DAMAS Réf DM.0714